Column ประจำ
Sponsor

Craving for good food?!!?

โดย : น้องแป้งกะพี่ตุ๋น

Crave /kreiv/ verb : to have a very strong desire for something

อย่าเพิ่งเข้าใจผิดนะค่ะ วันนี้ไม่ได้มาสอนภาษาอังกฤษ แต่กำลังจะเขียนถึงห้องอาหารเครฟ (Crave - Wine Bar and Restaurant) ซึ่งอยู่บนชั้น 8 ของโรงแรมอลอฟท์ สุขุมวิท11 ห้องอาหารสุดเก๋ ที่ตกแต่งอย่างร่วมสมัยด้วยโทนสีส้มแดง มีพื้นที่นั่งกลางแจ้งที่มองเห็นวิวกรุงเทพ ครัวแบบเปิดโล่งที่สามารถมองเห็นการปรุงอาหารของเชฟได้ทุกขั้นตอน

หลากหลายเมนูอาหารทั้งไทยและนานาชาติ พร้อมไวน์คุณภาพดีมากกว่า 3,000 ขวด จากกว่า 250 แบรนด์ทั่วทุกมุมโลก และที่สำคัญ "ซอมเมอลิเยร์ (sommelier)-ผู้แนะนำไวน์" มาในรูปแบบแทบเล็ตโดยแอพพลิเคชั่นที่ทำขึ้นเฉพาะใช้ในโรงแรมนี้จะอธิบายถึงรายละเอียดของไวน์แต่ละตัวพร้อมรูปภาพและราคา แถมแนะนำเมนูอาหารที่เข้ากันกับไวน์แต่ละตัวด้วยค่ะ ฉะนั้นแค่คลิ๊กเดียว...ไวน์ก็ส่งตรงมาถึงโต๊ะแล้วค่ะ

นอกจากอิ่มอร่อยกับบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ ซีฟู้ดสดใหม่แล้ว ที่นี้เชฟเปิดโอกาสให้เรามิกซ์แอนแมตช์เมนูเองได้ตามต้องการ

ของหวานที่นอกจากจะมีเบเกอรี่ น้ำแข็งใสแล้ว ที่พลาดไม่ได้ คือ ไอศครีมผัดที่เพียงเลือกรสไอศครีมที่ชอบกับท้อปปิ้งที่ใช่ ผัดรวมกันบนกระทะอุณหภูมิติดลบ เท่านี้เราก็จะได้มื้ออาหารแบบ DIY ที่คุณไม่ต้องลงมือทำเอง แถมตอนนี้มีโปรโมชั่นมื้อกลางวันสุดคุ้ม ในราคาเพียงท่านละ 279++ บาท เฉพาะวันจันทร์ถึงวันศุกร์ (เด็กอายุไม่เกิน 12 ปี จ่ายครึ่งราคา) ตั้งแต่เวลา 12.00-15.00 น.

ส่วนมื้อเย็นเป็นแบบ a la carte ที่เมนูแนะนำในวันนี้ ได้แก่

ขาแกะตุ๋น(Braised Lamb Shank) ขอบอกว่าเนื้อแกะตุ๋นได้นุ่มและน้ำซอสก็เข้าเนื้อมากๆ เสิร์ฟพร้อมกับมันบดและผักราตาตุย(vegetable ratatouille)

 

และสำหรับคนที่รักสุขภาพ กลัวอ้วน ลองเมนูต่อไปนี้คะ เนื้อปลากระพงแดงย่าง (Grilled Red Snapper Fillet)เนื้อปลาชิ้นโตย่างได้สุกกำลังดีทานผัดผักหน่อไม้ฝร่ัง ธัญพืชคูส คูส พริกหวาน และซอสเนยรสเผ็ดนิดๆ

 

แล้วตบท้ายด้วยของหวานสุดฮิตของที่นี้ ได้แก่ ไอซ์บอม (Ice Bomb) เมอแรงสอดไส้ด้วยไอศครีมสตอเบอรี่วานิลาและทิรามุสุ เสิร์ฟกับพีชเชื่อม

 

ถึงตอนนี้ "อยาก-crave" กินขึ้นมารึยังคะ ;)

สอบถามเพิ่มเติมที่ ห้องอาหารเครฟ โทร. 02 207 7080, www.aloftbangkoksukhumvit11.com

บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

??????????? thaidentalmag.com